{"id":3149,"date":"2024-01-07T15:08:18","date_gmt":"2024-01-07T14:08:18","guid":{"rendered":"https:\/\/lesegenuss.de\/?p=3149"},"modified":"2024-01-07T15:08:56","modified_gmt":"2024-01-07T14:08:56","slug":"schoene-heimat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesegenuss.de\/?p=3149","title":{"rendered":"Sch\u00f6ne Heimat"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_row column_structure=“3_5,2_5″ _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.23.1″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]

Manchmal muss man weit weg, um die Besonderheiten der eigenen K\u00fcche wieder neu zu entdecken. Kit Schulte lebte jahrelang in Amerika, bevor sie sich wieder ganz bewusst der deutschen K\u00fcche widmete, sich mit Zutaten und Zubereitungen auseinandersetzte, ausprobierte und ver\u00e4nderte.<\/span>
Durch die Besch\u00e4ftigung mit der deutschen Kulinarik schl\u00e4gt sie eine Br\u00fccke von der Vergangenheit, in der sie traditionelle Gerichte und vergessene K\u00f6stlichkeiten wiederentdeckt, bis in die Gegenwart, in der sie aktuelle Trends wie die Futtersuche verfolgt. Der Leser wird inspiriert, einen neuen Zugang zum Kochen zu finden und mit wilden Aromen und Rezepten zu experimentieren.<\/span><\/p>\n

Infos \u00fcber den Autor:
Kit Schulte arbeitet als K\u00f6chin und Kunstberaterin und lebt in Berlin. Sie lebte \u00fcber 16 Jahren in San Francisco und reist st\u00e4ndig in die USA, was ihr bikulturelles Denken und ihre kreative Arbeit bereichert. Das Nachdenken dar\u00fcber, woher unsere Lebensmittel kommen und \u00fcber ihr kulturelles Erbe war f\u00fcr Kit schon immer ein inspirierender Aspekt, der genauso wichtig ist wie der Kauf, der Anbau, die Ernte, das Kochen, das Servieren und das Genie\u00dfen.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_testimonial author=“Manu Mayer“ company_name=“TRP1″ portrait_url=“data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iNTAwIiBoZWlnaHQ9IjUwMCIgdmlld0JveD0iMCAwIDUwMCA1MDAiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+CiAgICA8ZyBmaWxsPSJub25lIiBmaWxsLXJ1bGU9ImV2ZW5vZGQiPgogICAgICAgIDxwYXRoIGZpbGw9IiNFQkVCRUIiIGQ9Ik0wIDBoNTAwdjUwMEgweiIvPgogICAgICAgIDxyZWN0IGZpbGwtb3BhY2l0eT0iLjEiIGZpbGw9IiMwMDAiIHg9IjY4IiB5PSIzMDUiIHdpZHRoPSIzNjQiIGhlaWdodD0iNTY4IiByeD0iMTgyIi8+CiAgICAgICAgPGNpcmNsZSBmaWxsLW9wYWNpdHk9Ii4xIiBmaWxsPSIjMDAwIiBjeD0iMjQ5IiBjeT0iMTcyIiByPSIxMDAiLz4KICAgIDwvZz4KPC9zdmc+Cg==“ _builder_version=“4.23.1″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]

Es lebe die regionalen K\u00fcche<\/h3>[\/et_pb_testimonial][et_pb_button button_url=“https:\/\/www.callwey.de\/buecher\/ein-stueck-heimat\/“ url_new_window=“on“ button_text=“Infos vom Verlag“ _builder_version=“4.23.1″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_image src=“https:\/\/lesegenuss.de\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Cover_Schoene_Heimat_Schulte_frontal-scaled.jpg“ title_text=“Cover_Scho\u0308ne_Heimat_Schulte_frontal“ _builder_version=“4.23.1″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Manchmal muss man weit weg, um die Besonderheiten der eigenen K\u00fcche wieder neu zu entdecken. Kit Schulte lebte jahrelang in Amerika, bevor sie sich wieder ganz bewusst der deutschen K\u00fcche widmete, sich mit Zutaten und Zubereitungen auseinandersetzte, ausprobierte und ver\u00e4nderte.Durch die Besch\u00e4ftigung mit der deutschen Kulinarik schl\u00e4gt sie eine Br\u00fccke von der Vergangenheit, in der […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3112,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[29,30],"tags":[],"class_list":["post-3149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-callwey","category-kochbuch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3149"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3152,"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3149\/revisions\/3152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lesegenuss.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}